Manzanas és president de la Comissió d'Economia del Coneixement i Innovació del Col·legi d'economistes de Catalunya. VP de la Comissió d'Intangibles de l'ACCID (Associació Catalana de Comptabilitat i Direcció). Gerent sènior durant més de 15 anys en consultores tecnològiques com INDRA i gedas-Volkswagen. Llicenciat en Ciències Econòmiques i Empresarials per la Universitat de Barcelona. Postgrau Internacional en Mètodes Quantitatius i Informàtics aplicats a la Direcció d'Empreses, per les Universitats de Barcelona, Florència, Lisboa i París-2.
Coordinador i expert sènior en els serveis Horizon Results Booster i IP Booster de la Comissió Europea, orientats a ajudar en l'explotació i difusió dels resultats dels projectes de la UE. A més és membre del Exploitation Panel de l'EIT-Urban Mobility i avaluador de projectes i membre del Grup de Treball de Propietat Intel·lectual d'AMETIC.
Soci fundador de COFI Solutions i DARQ Institute. Membre del New Club of Paris des del 2015. Membre d'altres Clubs i Think Tanks com Barcelonaqbit, Qbitinstitute, Sitges Innovation Club, Cercle de les Llibertats, Talent & knowledge Congress, MentorDay i Cercle d'Economia.